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豆芽生产中，高浓度臭氧水起什么作用
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发布时间：2026-06-05
豆芽类产品生产过程中，从选种到发芽再到成品，会有滋生蜡样芽孢杆菌、沙氏门菌、大肠杆菌、李斯特菌、肠道杆菌、亚硝酸菌等细菌，这些细菌会导致豆芽的发芽率降低、豆芽的腐败、变质等，因此在大规模生产过程中，我们需要将这类细菌扼杀在摇篮中。
怎样对这些细菌进么消杀呢？
一、生产车间的消毒杀菌
我们可以采用臭氧发生器，对生产车间进行消毒杀菌，使生产车间保持在GMP标准车间规范中，抑制各类细菌的滋生，避免对产品造成影响
二、生产用水消毒杀菌
生产过程中，我们用的生产用水，可用臭氧发生器产出的臭氧对其消毒杀菌，将大肠杆菌、金葡萄球菌等细菌杀灭，以免对后续生产造成影响
三、生产高浓度臭氧水，对豆种等进行消毒杀菌
将高浓度臭氧臭氧与专用气液混合装置，将高浓度臭氧充分溶解于水中，形成5–10ppm或以上的臭氧水溶液，对豆种、豆苗、豆芽及其他果蔬进行浸泡消毒杀菌，将生产过程中产生的蜡样芽孢杆菌、沙氏门菌、大肠杆菌、李斯特菌、肠道杆菌、亚硝酸菌等细菌进行全面消杀，保障豆芽及其他果蔬的成品率，避免腐败。
高浓度臭氧水是利用广州启达环保设备有限公司生产的高浓度臭氧与专项研发的高效气液混合装置生产而成，臭氧浓度可达10-20ppm或以上，可根据生产需要调节水中的臭氧浓度，以满足不同环境的生产需要，降低损耗提升产品品质。欢迎咨询了解。
怎样对这些细菌进么消杀呢？
一、生产车间的消毒杀菌
我们可以采用臭氧发生器，对生产车间进行消毒杀菌，使生产车间保持在GMP标准车间规范中，抑制各类细菌的滋生，避免对产品造成影响
二、生产用水消毒杀菌
生产过程中，我们用的生产用水，可用臭氧发生器产出的臭氧对其消毒杀菌，将大肠杆菌、金葡萄球菌等细菌杀灭，以免对后续生产造成影响
三、生产高浓度臭氧水，对豆种等进行消毒杀菌
将高浓度臭氧臭氧与专用气液混合装置，将高浓度臭氧充分溶解于水中，形成5–10ppm或以上的臭氧水溶液，对豆种、豆苗、豆芽及其他果蔬进行浸泡消毒杀菌，将生产过程中产生的蜡样芽孢杆菌、沙氏门菌、大肠杆菌、李斯特菌、肠道杆菌、亚硝酸菌等细菌进行全面消杀，保障豆芽及其他果蔬的成品率，避免腐败。
高浓度臭氧水是利用广州启达环保设备有限公司生产的高浓度臭氧与专项研发的高效气液混合装置生产而成，臭氧浓度可达10-20ppm或以上，可根据生产需要调节水中的臭氧浓度，以满足不同环境的生产需要，降低损耗提升产品品质。欢迎咨询了解。